Kocaeli’nin En Prestijli Gazetesi
Dolar 17,9663
Euro 18,2660
Altın 1.027,67

Sağlığı sofralarınıza taşıyın

Memleketimizin bereketli topraklarında yetişen karakılçık buğdayı ve siyez buğdayının yanı sıra karabuğdayın da faydaları saymakla bitmiyor

Haber albümü için resme tıklayın

Ülkemizin çeşitli yerlerinde yetişen ve yeni yeni önemi ve faydaları fark edilen karakılçık buğdayı, siyez ve karabuğdayın sağlık açısından birçok faydası bulunuyor. Karakılçık buğdayı adını başaklarındaki kılçıklardan alıyor. Tıpkı Kastamonu’da yetişen atalık siyez buğdayı gibi karakılçık da atalık buğdaylar arasında yer alıyor. Tam 12 bin yıldır aynı genetik yapıyla günümüze kadar ulaşan siyez buğdayı ülkemizde yetişiyor ve en doğal buğday türü olarak biliniyor. Orijinal ismi Greçka olan karabuğday ise isminin aksine kuzukulağıgiller familyasından geliyor. Karabuğday Japonya, Rusya, Polonya ve Ukrayna gibi ülkelerde yetişiyor.

 Genellikle ekmek çeşitleriyle karşımıza çıkıyorlar. Ortak özelliklerinden en önemlilerinin başında gluten bakımından düşük olmaları ve gluten hassasiyeti yaşayan bireylerin rahatlıkla tüketebilmesi geliyor. Ayrıca glisemik indeksinin düşük oluşuyla birlikte şeker hastalarının da rahatlıkla içerisinde karakılçık buğdayı, karabuğday ve siyez buğdayı bulunan yiyecekleri tüketebilmelerini sağlıyor. Yüksek lif, yüksek protein oranıyla da yine diyet yapanların ve sporcuların vazgeçilmezi olan besinler arasında yer alabiliyor.

Kocaeli İzmit Cengiz Topel Caddesi üzerinde yer alan Başak Ekmek Fırını’nda yapılan tahıllı doğal ekmeklerle sağlığı sofralarınıza taşıyabilirsiniz. Doğal ekşi mayalı ekmek üretiminde hizmet veren fırın aynı zamanda ürettiği doğal buğdaylı ekmekleri Türkiye’nin dört bir yanına kargo yoluyla göndererek de hizmet veriyor.

22 Haz 2022 - 15:55 - Sağlık


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Ses Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Ses Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Ses Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Ses Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.




Anket Kocaelispor'da kimi teknik direktör olarak görmek istersiniz?