Kandıra Hindisi yılbaşına hazır

Kandıra’da kümeslerde yetişen siyah renkli gezen hindiler, yılbaşı sofralarını süslemeye hazır. Meralarda mısır, arpa ve buğday gibi bitkisel olarak beslenen hindiler 5 ile 7 kilo arasında değişiyor. Kandıra’nın köylerinde yetişen hindiler lezzeti ve etiyle ayrı bir tat imkanı sunuyor. Mart aylarında doğan yavrular Aralık ayında 8 aylıkken kesiliyor.

İzmit merkezdeki kasap ve tavuklarda da her sene olduğu gibi bu sene de Kandıra’dan getirtilen hindiler tezgahlarda yerini aldı. Kilosu 40 ile 45 TL arasında satışa sunulan hindiler vatandaşlar tarafından talep görmeye başladı. Şölen Et Pazar’ında çalışan Ercan Gülsever, restoran ve lokantaların kapalı olmasından dolayı hindi satışlarının azaldığını ifade etti.