Kocaeli’nin En Prestijli Gazetesi
Dolar 8,8689
Euro 10,4740
Altın 499,21

Tatilde bir günü balık için ayırın

Mevsimin en sıcak günlerinde, çok uzun bir bayram tatiline girdik. Bu Pazar yazısında izninizle, yemeyi içmeyi bilen (ya da bildiğini sanan) biri olarak sevgili okurlarıma bazı tavsiyelerim olacak…

Meteoroloji’nin raporlarına göre sadece bayramın ikinci günü (Çarşamba) bölgemizde biraz serinlik ve yağış bekleniyor. Diğer günlerde sıcaklıklar hep 35 derecenin üzerinde seyredecek.

Bu sıcak havalarda tatil rehavetine kapılıp, keyif yapmak adına alkollü içkilere yönelmeyin. Zaten kurban etiyle içki içilmez. Bu çok sıcak havalarda belki buzlukta bekletilmiş bardak içinde buz gibi bir bira iyi gidebilir ama, fazlasından sakınmak, özellikle ağır alkollü içkilerden uzak durmak gerekiyor.

Bir önemli tavsiyem daha var: Uzun tatil boyunca sadece et yemeklerine yönelmeyin. Bu süreçte hiç değilse bir gün, balık menüsü yapın ki, vücudunuz da size şükran duysun. Yavaş yavaş sardalya başladı. Birkaç hafta öncesine göre nispeten temizlenen Körfez’de ve Karadeniz kıyılarında istavrit çıkıyor. Her mevsim olduğu gibi şu sıralarda da özellikle Metro’da Fener balığı bulabilirsiniz.

Hiç biri içinize sinmezse, çiftlik ürünü levrek çupra, ithal somon var. Kurban bayramı tatili günlerinde hiç değilse bir gün balık yemenizi ısrarla tavsiye ediyorum.

………………….

Sevgili okurlar, geçen hafta çok sevdiğim insanlardan aldığım iki davete icabet ettim. Aslında bugün sizlere ballandıra ballandıra anlatabilirim. Eminim bazı çevrelerden çok ağır eleştiri ve küfürler alsam da,  artık beni olduğum gibi kabul eden okurlarımın büyük kısmının çok hoşuna gidebilecek bir yazı çıkartabilirim. Ama kendi hayatımdan çok fazla bahsetmek istemiyorum. Yüzeysel olarak anlatacağım.

Ben, 1999 büyük deprem felaketinden sonra 2017 yılına kadar ilimizin balaban köyündeki Cevizlik Sitesi’nde kiracı olarak yaşadım. İlimizdeki en özel sitelerin başında gelen Cevizlik’te ailece çok sağlam dostluklar kurduk. İki oğlum burada, çok nezih bir ortamda büyüdüler.

Geçen hafta pazartesi günü yaklaşık 20 yıl yaşadığımız Cevizlik’teki en değerli dostlarımız olan  Kuşkon ailesinden bir davet aldık. İstanbullu dostlarımız Metin Kuşkon ve eşi Gülgün Hanım gerçekten çok özel insanlardır. Genellikle kışın en karlı günlerinde Cevizlik’teki evlerinin avlusunda mangal partisi düzenlerlerdi. Bu kış yapamamıştık. Geçen pazartesi günü akşamı davet ettiler.

Gülgün-Metin Kuşkon çifti, ben ve eşim Ayşen ile, Balaban günlerimizde birbirimizden hiç ayrılmadığımız Nesrin-Fikret Efe çiftini davet ettiler. Gülgün Abla, olağanüstü meze ustasıdır. Metin Abi de müthiş bir mangal ustası.

Gökyüzünün yıldızlarla dolu olduğu Balaban gecesinde eski günleri anarak olağanüstü saatler yaşadık. Metin Abi, sabahtan İzmit’e inmiş, Özler’den mangallık pirzola, şiş almış. Gülgün Abla köfteleri kendisi hazırlamış. Hele bir de ara sıcak sigara böreği yapmış ki anlatamam.

Elbette buz gibi rakı, isteyene her zevke göre şarap, yine buz gibi bira çeşitleri (üstelik bira bardakları da buzlukta bekletilmiş) bu ziyafetin içinde vardı. Kurban bayramını Balaban’da karşıladık ve Allah ömür verirse, önümüzdeki kış sezonunda da karlar içinde böyle bir buluşmayı tekrarlamak için sözleştik.

…………………………

Geçen Cuma günü akşamı da çok değerli bir dostun daveti üzerine Marina iskelesindeki Yakup Reis teknesindeydik. Önemli bir işadamı, bu kent için çok değerli bir insan olan bu dostumuz, bol olduğu zamanlarda satın alıp, soğutucuda koruduğu 5 kiloluk bir kalkan balığını çıkartmış. Sevgili kardeşim Tuğrul ve Beni davet etti. Masamızda bir de bu kentin en değerli hekimlerinden biri vardı. İsimleri, yazmıyorum. Bu kentte benimle oturup kalktığını yazdığım kişilere bile artık zararım dokunabiliyor. Bu nedenle  isimsiz geçeceğim. Yakup Reis’te 5 kiloluk erkek kalkan balığını mükemmel pişirdiler. Parti parti masaya geldi. Mezeler de mükemmeldi. Sohbetimize katılan hekim arkadaşımız içki içmiyor. Davet sahibi işadamı, ben ve Tuğrul Kalkan’ı rakısız bırakmadık.

İzmit’i konuştuk, siyaseti, Kocaelispor’u konuştuk. Kocaelispor açısından da çok önemli bir isim olan davet sahibi dostumuz,  “Hiç endişe duyma İsmet” dedi. “İki yıl üst üste lig atlayan Kocaelispor, bu sezon da Süper Lige yükselecek. Samsunspor bile bizim rakibimiz olamaz. Göreceksin sezon sonunda yeniden Süper Lige yükselmenin coşkusunu hep birlikte yaşayacağız. Ben işin içindeyim. Şampiyonluk için nasıl doğru işler yapıldığını da gayet iyi biliyorum. Umarım Büyükşehir Belediyesi, Kocaelispor’un asıl ihtiyacı olan tesisleri biran önce yapar. Gelecek sezon süper lige yükseldiğimizde kulübümüz hak ettiği yeni tesislerine de taşınmış olur” şeklinde benim içimi rahatlatan sözler söyledi.

Hekim dostumuz, sağlık sektöründeki sorunları anlattı. Korona virüse karşı aşılamanın ne denli önemli olduğuna vurgu yaptı. Hem keyifli bir kalkan ziyafeti, hem konularının uzmanlarından çok yararlı sohbet. İnsan başka ne ister?

Bu arada, nedense çok merak eden okurlar için açıklamak isterim. Hem Balaban’daki mangal partisinden dönüşte, hem Marina iskelesindeki Yakup Reis’te gerçekleşen Kalkan partisinde beni arabasıyla evime kadar götürecek, ağzına alkol almayan bir arkadaşım da mevcuttu. Yani içip içip direksiyon başına geçerek araba kullanmış falan da değiliz.

Tekrar rica ediyorum; bu uzun bayram tatilinde vücudunuzun, sindirim sisteminizin mutluluğu için en az bir gün balık yemeye özen gösterin. Ayrıca bu sıcak havalarda mümkün olduğu kadar ağır alkollü içkilerden uzak durun.

KARAOSMANOĞLU’NDAN AÇIKLAMA

Geçen gün bu sütunlarda  “ Kocaeli siyasetinde olumlu gelişmeler” başlıklı bir yazı yazmıştım. Bu yazıda Kocaeli Büyükşehir Belediyesi eski Başkanı Karaosmanoğlu’nun Cumhurbaşkanı tarafından Etik Kurulu’na atanmasının öneminden ve Sayın eski Başkan’ın değerinden söz etmiştim. Yazının bir bölümünde de eski Başkan Karaosmanoğlu ile şimdiki Başkan Büyükakın’ın arasının pekiyi olmadığını ima etmiştim.

Yazı yayınlandıktan sonra Karaosmanoğlu aradı. Bu açıklamayı yazmamı da kendisi istedi. Şöyle dedi Karaosmanoğlu:

“-Benim Tahir Bey’le aram hiçbir zaman kötü olmadı. Seçim zamanı O’nun için az çalışmadım. Seçimden sonra da bana karşı en küçük bir saygısızlığını görmedim. Ben aslında bütün Belediye Başkanlarının bu kent için başarılı olmasını isterim. Sadece kendi partimin belediye başkanlarının değil, CHP’li Fatma Hanım’ın da başarılı olmasını, iyi işler yapmasını bütün samimiyetimle ister, gerektiğinde elimden geleni yaparım. Ben artık siyasetin dışındayım. Hiç kimse ile aramda en küçük bir problem yok. Özellikle Tahir Büyükakın ile hiç sorunum olmadı ve talep halinde ben herkese elimden gelen yardım, desteği veririm”

Başkan Karaosmanoğlu’nun samimiyetinden hiçbir zaman kuşku duymadım. Bu açıklamasının da kendisi açısından doğru olduğuna inanıyor, yaşanacak süreçte hayal kırıklığına uğramamasını diliyorum.

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar İsmet Çiğit - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Ses Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Ses Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Ses Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Ses Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

10

Osman - Bu dünyada senin işin almanyadan iyi ismet vur rakının vur balığın dibine.

Yanıtla . 1Beğen . 4Beğenme 18 Temmuz 20:44
08

Hereke - Fiyatlardan haberiniz yok herhalde istavrit in kg 80 TL omus restaranta Kim bilir porsiyon Ne kadar kalkan 300 TL kg mezattan diye duymuştum herhalde sizden hesap alınmıyor mekanlarda

Yanıtla . 2Beğen . 5Beğenme 18 Temmuz 17:59
09

Fakir Entelektüel - @Hereke 08 nolu yoruma cevabı: Siz de bundan sonra oyunuzu cennet ülkemizi kuşa çevirenlere vermeyin. Yüzde 5 kraliyet yaşarken, yüzde 95 aç geberiyor.

Herkes İsmet bey gibi insanca yaşayabilsin. Hesap öder tabii ki de hesaba kadar sorunu çözmek lazım. Yaşamayı bilene kulp takmak değil

Gerçi o leblebiler, ağzında diş olmayanlarda hep. Gustosu olan, gerçek vizyonlu gurmeler hep aç. Yemeyi bilmeyip napiyolar acep o kadar parayı bu da ayrı bir konu.

Yüksek miktarda vergi ödemesek şunlara o bile kar.

Yanıtla . 6Beğen . 0Beğenme 18 Temmuz 18:37
07

Davetiye - İsmet bey bayram namazı için Bağçeşme Orhan camiine dersin ? Bayram namazı saati 6:20 Seni kendi aracıyla kapından alıp kapına kadar teslim eden dostların var o saatte Bağçeşme Orhan camiine nasıl gelirim deme sakın. Orhan camiine bayram namazına gelirsen eğer eminim buna Numan hocan bile sevinir. Ayrıca yazılarını okuyan ve yorum yapan Kocaelinin ünlü vaizi Ali Vasfi Kurt bile eminim bu duruma sevinir. Haydi İsmet bey top sende. Yazılarına yorumlarıyla katılanlarıda şöyle bir ters köşe yapmış olursun. Ne dersin İsmet bey ?

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 18 Temmuz 17:47
06

Başpehlivan - İsmet usta Serena Jameka Williamsı seyreder. Kırkpınar başpehlivanları ilgi alanına girmez.

Yanıtla . 1Beğen . 1Beğenme 18 Temmuz 15:37
05

Karamürselli - Bizde İsmet beyi Sarımeşedeki güreşlere davet ediyoruz. Adam rakı davetlerinden zaman bulup güreşe nasıl gelsin. Hata bizde. Kusurumuza bakma İsmet bey.

Yanıtla . 3Beğen . 6Beğenme 18 Temmuz 14:42
03

Kadir Yıldırım - İsmey bey rakı,bira,şarap,kalkan,lüfer,kefken palamut,kırlangıç buğulama menüde ne ararsan var. Yarın kurban bayramı arefesi dini bayramlarımızdan hiç bahsetmiyorsun. Kurban kesecekmisin ? Kurban etinden yapılan kavurmanın ne kadar lezzetli olduğunuda köşende yazabilirsin.Benim şahsi fikrim kurban kesmessin sen inşallah yanılırımdır. Bu konulardan hiç bahsetmiyorsun çünkü.Eğer kesmiyorsan sana kurban eti getirecem hemde etin en güzel yerini sana ayıracam söz kemiksiz yağsız lokum gibi löpet.Yalnız bir ricam var kurban etini rakı ile yeme. Mesajımı cevaplaman yeterli kal sağlıcakla...

Yanıtla . 3Beğen . 7Beğenme 18 Temmuz 13:55
02

Nil Ferda - Yeme, içme, sağlıklı yaşam tavsiyelerini sizden dinliyoruz ya ,vay halimize(((Aynanın karşısına geçin, kaç yaşinda olduğunuzu düşünün, gerçekten o yaşta mısınız? Bir bakın!Herkes kendini beğenmese çatlar değil mi)))

Yanıtla . 3Beğen . 4Beğenme 18 Temmuz 11:23
01

İzmitli - İsmet bey rakı içtiğiniz, aynı masada oturduğunuz hekim alkol kullanmıyor diyorsunuz. Adını gizlediğin bu hekime kuzu pirzola ile portakal suyu bari ısmarlasaydınız.

Yanıtla . 4Beğen . 5Beğenme 18 Temmuz 11:13


Kocaeli Markaları

Kocaeli Ses Gazetesi, Kocaeli ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (262) 321 41 41
Reklam bilgi