Kocaeli’nin En Prestijli Gazetesi
Dolar 11,2850
Euro 12,7504
Altın 670,23

Sanayi Sitesi’nde kahvaltı keyfi

Bu kentte özellikle Büyükşehir’in yanlışlarını ve yapamadıklarını yazan tek gazeteci olmanın yanı sıra, son yıllarda üzerime yeni bir misyon yerleşti. Artık İzmit’in yeme içme yazarı haline de geldim.

Bu Pazar günü size yine keyifli bir yeme içme yazısı hazırladım. Ama bu kez içinde rakı balık yok. Sanayi sitesinde gerçekleşen mükellef bir kahvaltının hikayesini anlatacağım.

………………..

İzmitli Aksaç ailesiyle çok eskiden tanışırım. Bana göre, bu şehirdeki en iyi lokantacılar listesinde ilk sırada yer alırlar. Çok uzun süre gazetemizin binası Körfez Sanayi Sitesi içindeydi.

O zamanlar, öğlen yemeklerinde Sanayi Sitesi’nde bir gün Tom’de, bir gün Can Can’da öğlen yemeği yerdim. Can Can Lokantası, Sanayi Sitesinin en popüler, en çok tutulan lokantasıydı.

Gürkan Aksaç, daha sonra yemek işinde büyümeye başladı. Bir okulun yemek müteahhitliğini yaptı. Başka bazı lokantalar açtı.

Can Can, sonunda yeniden doğduğu yere, Sanayi Çarşısı’na döndü. Gürcan Aksaç, çok özenerek hazırladığı yeni lokantasını Sanayi Sitesi’nde hizmete açtıktan hemen sonra pandemi krizi yaşandı. Yeni açılan dükkan, uzun süre kapalı kaldı. Şimdi, tam kapasite ile yeniden hizmete girdi.

Can Can Lokantası’nda her gün 8 çeşit tencere yemeği tezgahtaki yerini alıyor. Ayrıca nefis döner,  ızgara köfte, ızgara tavuk yemekleri yapılıyor.

Öğlen servisindeki bu hizmetin yanı sıra, Gürcan Aksaç, kahvaltı konusunda gelen talepleri dikkate almış. Aksaç, “Biz bu işe başladığımızda sabahları insanlar çorba içmeye gelirdi. Şimdi pek çok kişi kahvaltı soruyor. Biz de kahvaltının en iyisini sunmaya karar verdik” diye durumu anlattı.

………………….

Bu şehrin yeme içme yazarı olduk ya, beni Can Can’a sabah kahvaltısına davet ettiler. Geçen sabah Tuğrul ile birlikte gittik.

Masamızda sohbeti ile bulunduğu ortama renk katan işadamı Erhan Güleryüz de var. Gürcan Aksaç biraz özel hazırlık da yapmış. 

Masamıza bal, reçel, peynir çeşitleri, domates-salatalık gibi kahvaltılıklar geldi. Ayrıca özel sırt pastırma kestirmiş. Gözümüzün önünde de kendi elleriyle peynirli omletler hazırladı.

Mükemmel bir kahvaltı yaptık. Can Can da Pazar hariç her sabah artık kahvaltı hizmeti de var. Gürcan Bey’in tek tek kendisinin seçtiği en lezzetli kahvaltılık ürünlerden oluşan kahvaltı tabağı 25 TL.

Ayrıca sabah kahvaltısında özel istekleriniz varsa (omlet, sahanda yumurta, sucuk, pastırma VS) bunları da hazırlayıp size sunabiliyorlar.

Çayların biri bitmeden, yenisi geliyordu. Çok şık bir ortamda, mükellef bir kahvaltı yaptık. Gürcan Aksaç ile geçmişi andık, Erhan Güleryüz’den anılar dinledik.

……………..

Yemeye içmeye meraklı,  ağız tadını bilen bütün okurlarıma tavsiye ederim. Öğlen yemeklerinizi dışarıda yiyorsanız, üşenmeyin Sanayi Sitesi’ne, yeni Can Can’a mutlaka gidin. Sebze yemeği, et yemeği, çorba her şeyin en güzeli var. Can Can’ın döneri de çok özeldir. Porsiyonu 35 TL. Pilav üstü döner de tavsiye ederim.

Sabah kahvaltısı konusunda özellikle son yıllarda ilimizde pek çok seçenek ortaya çıktı. Bütün mekanlarda birbirinden güzel kahvaltı sofraları kuruluyor. Bilin ki, artık Can Can da bir alternatif. Hem de en iddialı, en iyi alternatiflerden biri.

Dükkanı baba-oğul Aksaç’lar işletiyorlar. 8 personel çalışıyormuş. Gürcan Aksaç, “Pandemi döneminde kapalı kaldık, çok zarar ettik. Ancak artık işler açılıyor. İki eleman daha almayı düşünüyoruz” dedi.

Can Can’da her şeyin en kalitelisini ve lezzetlisini bulacaksınız. Hatta kahvaltının sonunda Gürcan Bey’e, “Şu elinin lezzetiyle bir içkili mekan açsan,  ne güzel olur” dedim. Gürcan Aksaç, “İzmit’te o kültür bitti. Ben içkili mekan işletemem” dedi.

Sabah kahvaltısı ve öğlen yemekleri için,  artık Sanayi Sitesi’nde gerçekten çok önemli bir mekan var. Öyle, “Aman karnımı doyurayım da, yediğim önemli değil” diyorsanız, bilemem.

Ama “Yemişken kaliteli ve lezzetli bir şeyler yiyeyim” istiyorsanız, Aksaç’ların Can Can’ını tavsiye ederim. Her hafta bizim Geçit’in sahibi Muharrem Usta’nın elinin lezzetini anlatıyorum ya. Aksaç’ların Can Can’ı da onlardan hiç aşağı değil. Can Can’ın İzmit’te yeniden lokantacılık sektörüne girişi, bu kent için önemli bir şanstır. Sanayi Çarşısı’ndan çok sayıda müşterisi var.

Ayrıca çarşı dışından da her gün gelip giden özel müşterileri bulunuyor. Gürcan Aksaç,  kış sezonuna girilirken, dükkanda bazı tadilatlar yapmayı, sigara içen müşterileri için sigara içilebilir bahçe alanını genişletmeyi de planlıyor.

Geçen sabah biz kahvaltımızı yaparken, halden satın alınan malzemeler dükkana giriyordu. Her gün taze, yeni malzeme alınıyor ve İzmitliler için en güzel yemekler hazırlanıyor. Dükkan Sanayi Çarşısı’nda diye düşünmeyin.

Can Can’a ailenizle, çoluk çocuğunuzla, misafirlerinizle de gidebilirsiniz. Zaten dükkanın girişinde yemek tezgahının önünde beş dakika durup, yemekleri seyredin, bu bile size büyük keyif verecektir.

Afiyet olsun, Pazar gününüz keyifli ve sağlıklı geçsin.

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar İsmet Çiğit - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Ses Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Ses Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Ses Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Ses Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

06

Eski Bir Dost - İsmet abey dost acı söyler derler. Fotoğrafına dikkatlice baktımda 90 yaşındaki dedem gibimi duruyorsun desem,keçi çobanınamı benzemişin desem işin içinden çıkamadım. Hayat böyle işte abey ama herşeye rağmen seni seviyorum ben.

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 24 Ekim 19:54
05

Tk1974 - Hesaplarda etrafındaki lokantalara istinaden uygun. Denemekte fayda var. Hayırlı uğurlu olsun. Bol kazançlar.

Yanıtla . 1Beğen . 0Beğenme 24 Ekim 13:36
04

Kara Davut - Size özel hazırlanan bir ürünü deneyip, güzel reklam yapıyorsunuz. Bence sizinki yeme içme yazarlığı değil, tüm basının yaptığı gibi reklam. Biz gittiğimizde size sunulan hizmeti göremeyiz

Yanıtla . 2Beğen . 2Beğenme 24 Ekim 12:44
02

Ahmet - Hayret alkol yok sen içki olmayan sofraya oturmazdın, yoksa masa altından mı götürdün, senin gibi sarhoşta gurme oldu ya ben ne diyeyim

Yanıtla . 1Beğen . 6Beğenme 24 Ekim 12:21
01

İzmitliiiiii - İsmet abi deseydin ya bana kahvaltının yanında ufak bide rakı açın kırmazlardı seni. Kahvaltı nasıl yapılıyor görsünler İzmitli İsmet Çiğitten

Yanıtla . 1Beğen . 6Beğenme 24 Ekim 11:40


Kocaeli Markaları

Kocaeli Ses Gazetesi, Kocaeli ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (262) 321 41 41
Reklam bilgi