Kocaeli’nin En Prestijli Gazetesi
Dolar 13,4133
Euro 15,2223
Altın 791,13

Çocuklarınıza balık yedirin

Türkiye’de özellikle gıda fiyatlarındaki çok hızlı fiyat artışlarından yakınıyoruz.

Et fiyatları aldı başını gitti. Süt ve süt ürünlerine para yetmiyor.

Pazara çıkıp sebze-meyve almaya kalksanız ateş pahası.

Bu ortamda aslında Allah’ın çok büyük bir lütfu var: BALIK

En besleyici, en faydalı gıda ürünü.

Üstelik kim ne derse desin, Türkiye’de bütün gıda ürünlerinin fiyatlarından daha ucuz.

Mazot fiyatı çok can yakıyor ama balıkçının gübre masrafı yok. Bunca yıldan beri çok hoyrat kullanıyor olmamıza, balık nesillerini kurutuyor olmamıza rağmen, deniz bereketini sunmaya devam ediyor.

Balıkçının emeği de çok ucuz. Bu soğuk havalarda bu fırtınada yağmurda Karadeniz’e açılıp balık tutmak kolay iş mi? Ama tutuyor insanlar.

Eylül ayı başında balık av sezonu başladı. Aralık bitiyor. Balık sezonu mart sonunda bitecek.

Sezon başladığından bu yana özellikle hamsi, istavrit gibi balıkların fiyatı 35-40 TL’yi aşmadı.

Bir kilo kıyma 100 TL, bir kilo hamsi 35 TL…

…………..

Çevremdeki insanlardan biliyorum. Çoğu balık sevmiyor. Koy önüne köfteyi, kebabı kessin sesini yumulsun, yesin. Ama balık deyince burnunu büküyor.

Bu insanlar çocuklarına da balık yetirmiyorlar. Zora gelince “Benim çocuğum balık yemez. Varsa köfte olsun veya sosis olsun” falan diyorlar.

Ama aynı insanlar sanki çocuk büyütmekten çok anlarmış gibi çocuklarına ithal balık yağı ilaçları alıp veriyorlar.

…………….

Bu mevsimdeki taze balık, büyük bir nimettir.

Önümüzdeki yıllarda bu balıkları bulamayacağız. Bulsak da bu kadar ucuz bulamayacağız.

Tükeniyor balık nesli. Çiftlikler kurup, balık üretiyorlar. Ama suni yemle üretilen bu balıklar, denizlerde doğal ortamda yetişen balıklar kadar faydalı değil.

Bütün dostlarımdan, okurlarımdan rica ediyorum. Kendiniz sevmiyor, yemiyor olsanız da çocuklarınıza, torunlarınıza mutlaka balık yedirin.

Büyükler için balık yerken rakıyı veya beyaz şarabı hararetle tavsiye ederim de, çocuklar balığı su içerek yiyebilirler. Yeter ki, çocukların balık kültürü olsun.

Yeter ki çocuklar büyüdüklerinde ebeveynleri gibi balık yerine her fırsatta et tercih edenlerden olmasın.

Sadece hamsi, istavrit değil. Mezgit çok ucuz, hatta bu sezon çinakop çok ucuz. Besin değeri ile fiyatı karşılaştırıldığında, bugün balık domatesten, patates-soğandan bile daha ucuz ve değerli.

Ama pek çok insan balıktan uzak duruyor. Gidin, kilosu 250 TL'ye kalkan ya da ithal somon alın demiyorum.

Ama deniz balığı alın. Evinize götürün. Çocuklarınıza balık yemeyi, balığı sevmeyi mutlaka öğretin.

Ne acıdır ki, balığın kıymetini bilmeyen bir toplum olduk.

Hem çok insafsızca, hiçbir kurala uymadan balıkları avlıyor, denizlerimizi kurutuyoruz. Hem de pazara gelen hepsi günlük, taze ve lezzetli üstelik diğer gıda ürünlerine göre çok ucuz olan balıkları tüketmiyoruz.

“Ben balık sevmem. Et yerim. Bana köfte verin” diyenlere gıcık oluyorum.

Hala ve ısrarla haftada en az iki kez evde balık yemeyi sürdürüyorum. Ben balığı rakısız veya şarapsız yemiyorum. Balığın tadını içkiyle daha iyi alıyorum.

Ama artık vazgeçtim. Siz de balığı mutlaka içkiyle yiyin demiyorum. Bu şehirde çok güzel balık pazarı var. Kesenize uygun balığı alın, evde pişirin. Üstelik balık pişirmek de zor bir iş değil.

Ya da bu şehirde çok güzel balık yemekleri sunan, üstelik içkisiz pek çok lokanta var. Ailenizle gidin. Çocuklarınıza buralarda balık yedirin. Balığı sevdirin.

Hep yazmışımdır. Balık bir kültürdür. İzmit gibi deniz kenarındaki bir kentte yaşayıp, balıktan bu kadar uzak durmak, bir cehalettir.

Yunanistan’da kişi başına tüketilen balık miktarı, bizdekinin çok üzerinde.

Türkiye’de denizden uzak Ankara’da tüketilen kişi başına balık miktarı da İzmit’in çok üzerinde.

Bu kent, en güzel balıklara en uygun fiyatlarla ulaşma imkanı varken balık yemeyen bir kent haline geldi.

Balık yemedikçe daha kıro, daha karanlık, sanattan, kültürden, hayatın gerçek zevklerinden daha uzak bir kent haline geliyoruz.

Ispanaklı bonfile ile bu hayat geçmez sevgili dostlar.

Balık müthiş değerli bir nimettir. Kendinize, ailenize iyilik yapın. Mutlaka balık yiyin. Çocuklarınıza mutlaka balığı sevdirin.

Balık menülü bir sofradan kalkınca kendinizi çok daha mutlu ve sağlıklı hissedeceğiniz konusunda size garanti verebilirim.

İyi pazarlar dilerim.

# YAZARIN DİĞER YAZILARI

Yazar İsmet Çiğit - Mesaj Gönder


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Ses Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Ses Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA) tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Ses Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Ses Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.

11

Rümeysa - balığın kıymetini bilmeyenler bırakın yemesin

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 19 Aralık 22:48
08

Mehmet Aydın - İsmet Çiğit geçen hafta demlenmek için bir mekana gitmedin heralde bu hafta balık yazın yavan ve sade olmuş. Bu aralar gitme zaten abey piyasa sahte rakı kaynıyor. Sahte rakıdan gidersen hiç hoş olmaz. Bırak yerel basını ulusal basın bile yazar. Yılların içicisi İzmitli gazeteci İsmet Çiğit sahte rakıdan gitti derler. Aman dikkat abey seviyoruz biz seni

Yanıtla . 0Beğen . 1Beğenme 19 Aralık 16:06
07

Warrior Of The Truth - Ismey bey kurtlu hamsi bile 35 lira siz neden bahsediyorsu nuz?

Yanıtla . 1Beğen . 1Beğenme 19 Aralık 13:46
05

Salih41 - Bu akşam balık- beyaz ikilisi derbi maç ile gider İsmet abi, her ne kadar artık hayatın rengi tadı, tuzu kalmasa da elimizde tek eğlence bu kaldı. Bu hale getiren ve onay verenlere...

Yanıtla . 1Beğen . 1Beğenme 19 Aralık 13:35
04

Murat Erdil. - İsmet bey. Halkevinin oradaki MAÇKA Balik-Restaurant'da Hamsi Tavayı tavsiye ederim. İçkisiz bir yer ama hamsisi mükemmel.

Yanıtla . 5Beğen . 0Beğenme 19 Aralık 11:58
03

Nusret Biçer - İsmet bey Yılmaz Özdil bir kaç gün önceki yazısında rakıyı öven bir yazı yazdı. Rumların çok güzel meze yaptığını söyledi o mezeye seve seve Kıbrısı veresin gelir dedi. Şimdi bu Yılmaz Özdil Atatürkçü oluyor öylemi ? Bundan 2.500 TL ye kitap alana ne demeli onlardamı Atatürkçü oluyor ? Vay anasını ya. Atatürk geri gelmiş olsa ilk yapacağı iş bu sahte Atatürkçüleri vinçtte sallandırırdı. İpe çekerdi bunları. Kendini Atatürkçü gösterip Atatürk üzerinden prim yapmaya çalışan tipler bunlar Atatürke en büyük zararı bunlar veriyor.

Yanıtla . 4Beğen . 3Beğenme 19 Aralık 09:25
10

Yakışır - @Nusret Biçer 03 nolu yoruma cevabı: "Oku da adam ol baban gibi, eşek olma ".diye bir söz vardır. Nusret Biçer'İ anlatıyor tam. BRE CAHİL yazının tamamını oku.O yazı yı okuyup hazmetmeye senin beynin YETMEZ. Eskiler senin gibileri anlatmak için "Elifi görse mertek sanır" diye bir sözü vardır.

Yanıtla . 0Beğen . 0Beğenme 19 Aralık 18:32
06

Warrior Of The Truth - @Nusret Biçer 03 nolu yoruma cevabı: Canım benim. O kitap özel basımın fiyatı. Okuyup anlayabilirsen, normal basımını 50 liraya alırsın internetten. Anliyacağıni da sanmam, çünkü o köşe yazısını da anlamamışsın.

Yanıtla . 4Beğen . 0Beğenme 19 Aralık 13:44
02

Körfezli Robinson - üstad İsmet Serdar Çiğit kime balığı anlatıyorsunuz bu kentte yaşayanların yüzde 90 anadolu dan deniz olmayan yerden gelen insanlar bazlama , köfte kebap şalgam tiridine bandım seni hüso sandım Denizi bilmezler balığı bilmezler, onlar izmit'in yerlisi olanlar az yapma üstad bu kentte Türkiyede olmayan bir şey var,İZMİTLİLER derneği var şaka gibi,

Yanıtla . 4Beğen . 0Beğenme 19 Aralık 02:45
01

Balık - Marmara denizi leş gibi ordaki balıklarda bütün pisliği sofranıza taşıyor şimdi olmasa bile uzun süre sonra acısı çıkar vücudunuzdan dikkatli olunmalı

Yanıtla . 2Beğen . 1Beğenme 19 Aralık 01:57


Kocaeli Markaları

Kocaeli Ses Gazetesi, Kocaeli ile özdeşleşen markaları ağırlıyor.

+90 (262) 321 41 41
Reklam bilgi

Anket DEVA Partisi İl Başkanı Adem Koç'u BAŞARILI buluyor musunuz?